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酒店年度述职报告

发表时间:2024-02-03

在现实生活中,我们都需要撰写报告,报告的制定必须做到妥善无误。你是否正在为写报告犯愁呢?为了使您更加满意我们编辑了“酒店年度述职报告”,建议你将这个网站保存到书签中方便日后使用喔!

酒店年度述职报告【篇1】

各位领导:

日月飞扬,时光荏苒,转眼又是新的一年。回顾今年的工作过程,在公司领导的正确领导下,我在同仁的全力支持与配合下,按照公司领导的工作思路、目标任务,立足本职工作,勤奋刻苦,积极工作,圆满完成了自己负责的各项工作。值此辞旧迎新之际,就我前期负责的安全通风工作和现任生物技术科长的工作,向公司领导交出以下职责:

1、认真履职、忠于职守、踏实做事

作为xx煤矿安全通风科科长,他将全面协助安全副组长,主要负责安全与通风管理工作,包括安全隐患排查、措施制定、整改落实、组织验收、运行现场日常安全监督检查、通风设施检查维护等工作,通风系统维护及测风风量调整,编制安全通风技术资料,定期通风会议,解决一通三通工作中的问题预防、调度通风气体人员值班和报告 三对口管理,组织开展安全事故调查处理和安全培训教育。

作为xx煤矿生物技术科科长,全面协助技术总监,主要负责现场工程技术和软件数据的管理,包括安全技术指导作业现场,修订巷道中腰线,编制作业规程和安全技术措施,定期对巷道工程质量进行监督管理,绘制矿山各类检查和实际图纸,每月检查工程施工情况,协助矿山标准化验收及日常标准化自评工作,负责地下工程的施工测量和贯穿管理。矿山开采作业要做好技术保障和外部检查工作。

2.服从公司安排,积极配合,全力支持

因人事变动,公司从多方面考虑综合平衡,最终决定调动我来自xx煤矿。我被调到xx煤矿协助技术工作。虽然我同属一家公司的煤炭行业,工作范围的变化还是让我流连忘返,但我不会轻易放弃这个难得的挑战和机遇。我相信我可以接手工作。漂亮的完成。我毫不犹豫地接受了公司的安排,平静地面对接下来的一切。现在看来,我的选择是正确的,我也兑现了对自己的承诺。我离开了熟悉的环境,结识了新朋友。 ,学到了新知识。在xx工作期间,感觉自己进步很大。无论是对地下煤层的了解和技术资料的完善,还是团队的磨合,同事之间的信任、支持与合作,都让我为现在的团队感到自豪。

三、加强标准化建设,规范化管理,科学化管理,因为规范化建设是煤矿的必由之路,要想长期发展、过关,就必须要求地下场地和地面数据,以满足标准化规定。来xx之前,xx煤矿的主要工作是清理和管理标准化软件数据,我和xx负责人主要负责标准化专业数据的编制工作。

与煤矿安全质量标准化评价方法相比,分为专业、章节、小分。相应的专业负责人会对各专业负责人进行日常检查项目和填写内容的培训和讲解,确保各专业有明确的标准要求和填写要求。 xx的标准化工作刚刚总结完毕,刚刚移交给xx。这里的首要工作仍然是标准化建设工作。幸运的是,xx的标准化数据已经基本完成,各类数据基本完善,xx煤矿的标准化建设工作已经初步启动。 ,在xx煤矿标准化验收前短时间内完成所有材料,顺利通过标准化验收。

四、规范项目质量管理,做好技术支持

随着标准化建设的不断推进,标准化自评报告是标准化验收最终评价验收的关键。标准化自评报告涵盖所有标准化建设工作和自评结果。 、投资、建设、制度、自评等图文说明必须与专业自评及现场一致,自评报告由各部门负责人协助,xx及金翔公司专家指导,最终成功提交了一份完整的标准自评报告。 .

技术部除了对井下作业进行技术指导外,还负责对内外部技术资料的管理。具体施工方案和要求。外检资料主要包括程序和措施、绘制台账、报告记录等。主要检查资料修订上报三张图(开挖工程图、上下井对比图、通风系统图)、“六打六治”,解决不存在的问题。违章作业、安全检查资料(风险评估与管理、屋顶专项检查、人员定位专项检查、机电运输专项检查等)等工作。测绘是煤矿技术人员的基础性工作,是必要的要求。根据施工前测量的要求,施工前进行规划和测量审批研究,施工中进行校准,确保工程符合要求。

五、不断学习,加强自我修养和行为发展

学习是我们不断进步的基本动力,错过最好的遗憾学习时间我不想永远留在这里,因为我还年轻,我还有很多东西要尝试,还有很长的路要走,我和别人还有很大的差距,只有通过不断的学习和他人的进一步学习,有可能缩小与他人的差距。

我学到了很多煤矿技术方面的专业知识。我以前主要从事煤矿通风安全管理工作,做过一段时间的技术员。 xx之后,xx的孜孜不倦的指导和同事的帮助与配合,使技术工作的顺利开展受益匪浅。业余时间,我也努力培养自己看书的习惯。我不能一个人学习。专业以外的书籍对我来说同样重要,因为作为管理者,我应该多学习,全面发展,努力更艺术地解决事情或问题。和完美。

六、有问题

1.由于自身性格缺陷,比较内向,只会做很多事情,不善于沟通,导致工作中发现问题及时处理,或者如果发现异常,可以快速调整。未能及时与大家沟通可能会导致问题无法得到有效彻底解决或再次出现。

2.由于部门人员有限,技术工作只有我和xx负责,xx要不定期给xx提供技术指导。另外,本人文化素质和技术水平有限,内容可能会有所整理。它还不够完美。许多内部文件和资料没有及时提交签字或解释。大部分的审批和签名工作都交给了安全部门。施工过程中可能存在理解不足或要求不明确的情况。

3.不合理的工作分配和调度。由于性格比较独立和谦虚,很多事情都不愿意给同事添麻烦,或者别人的工作不会考虑,导致无法工作。可持续进步。

七、明年的计划

所谓的计划跟不上变化,作为现代年轻人,我们应该采取一个长远的眼光。还有很长的路要走。增加自己的经验和知识,培养良好的品格和素养,树立正确的价值观,是非常重要的。接下来要做的就是根据当下做自己的事情。

此致,

致敬!

汇报人:xxx

2020.x.x.x

酒店年度述职报告【篇2】

酒店总经理年终述职报告

尊敬的董事会成员、各位同事:

大家好!我是XX酒店的总经理,非常荣幸能够在这里向各位汇报今年的工作成果和未来的发展计划。回首过去的一年,我想分享与大家的多年工作经验和总结,以期对我们的酒店和团队有所启示和帮助。

首先,让我回顾一下今年我们酒店的整体工作情况。今年以来,我们酒店在市场环境不稳定的情况下,仍然保持着良好的经营态势。通过不断提升服务质量和拓展市场份额,我们的酒店获得了更多的客户认可和喜爱。同时,我们还成功举办了多项大型活动和会议,为酒店的品牌建设和市场推广做出了重要贡献。

其次,我想分享一些我个人从多年工作经验中得出的一些经营管理的心得和感悟。

第一,重视团队建设。一个优秀的团队是酒店成功的关键。我们要注重员工招聘、培训,激发员工的创造力和工作热情。通过制定激励机制,让员工在工作中感受到成就感和归属感,进而提升酒店整体的服务水平。

第二,强化市场竞争力。酒店行业竞争激烈,我们必须主动适应市场变化,灵活调整经营策略。我们应不断改进服务,提高客户满意度;同时,挖掘潜在市场,开展新产品和服务的创新,拓展更多的业务渠道。

第三,注重品牌建设。一个强大的品牌是酒店脱颖而出的关键。我们要加强品牌形象的宣传和推广,提高品牌的知名度和美誉度。通过提供独特的文化体验、优质的服务和舒适的环境,吸引更多的消费者选择我们的酒店。

第四,注重可持续发展。酒店行业与环境密切相关,我们要积极履行社会责任,推动可持续发展。通过减少能源消耗、提高资源利用效率和促进环境保护,我们将为环境建设和酒店的未来发展做出贡献。

最后,我要向全体员工表示衷心的感谢和嘉奖。正是因为你们的辛勤努力和团队合作,我们酒店才能够有如此出色的业绩和声誉。在未来的工作中,我希望大家能够继续保持团结协作的精神,共同为酒店发展贡献力量。

展望未来,我们要进一步挖掘酒店潜力,不断提高服务水平和管理水平。我们将继续加大投资力度,提升酒店设施和硬件设备的质量,以不断吸引更多的客户。同时,我们也将加强员工培训和技能提升,提高员工的综合素质和服务意识。

在市场竞争日益激烈的环境下,我们要保持敏锐的市场洞察力和时刻调整战略策略的能力。只有不断创新和不断超越,我们才能够在酒店行业中立于不败之地。

最后,我要再次感谢各位董事会成员和全体员工在过去一年中的大力支持和积极配合。我坚信,只有我们团结协作,齐心协力,我们的酒店才能够实现更大的发展和更高的辉煌!

谢谢大家!

酒店年度述职报告【篇3】

非常荣幸今天能够代表酒店销售部做今年的述职报告,下面分几点来分别谈一下今年的各项工作。

20xx年,我与全体员工一道开拓进取,迈出了多元化发展坚实的一步,积累了丰富的经验,取得了较好的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。

抓住了一个中心:就是紧紧抓住营销这个中心,整合成立市场营销部,打造一流销售队伍。整合后的市场营销部,新的人才梯队为20xx年经营收入的完成打下了坚实的基础。

今年,酒店相继举办了五届美食节,为酒店餐饮收入提供了新的增长点,突破以往的经营传统、在汲取其它酒店的特色餐饮精髓的基础上做了大胆尝试,也使广大宾客在酒店享受了五次美食盛宴。

实现了两个亮点:就是实现了酒店客房收入化和餐饮收入化这两个效益亮点。

今年,客房平均房价达元/间,较年上浮元,客房收入预计较去年增长万元;餐饮日均收入万元,餐饮收入预计较去年增长万元,成绩非常喜人。

特别是清餐厅结构调整后,餐饮收入突飞猛进,这些都得益于新项目的引进、硬件设施的改进、菜品质量的提高。尤其是百味源肥牛以其优良的品质、低廉的价格形成每日宾客等候就餐的喜人局面,保持了餐饮良好的发展势头,形成了酒店餐饮特色。

搞好了三项基本建设:一是硬件基础设施建设,二是强化执行力建设,三是员工队伍建设。

1、大力加强基础设施建设。

20xx年上半年,酒店自筹资金对三个餐厅后堂、清餐厅前厅、洗衣房进行了全面改造,更新了外围电动伸缩门、装修改造了美食超市。

根据指挥部投资计划,完成了客房、桑拿的品质升级改造,使客房的硬件设施更舒适,适应了当前宾客娱乐消费的需求,为桑拿今后的经营打下了良好的基础。

二季度,为解决长期以来宾客投诉居高不下的网络问题,改善酒店网络运行环境,酒店对客房网络进行了一次全方位的优化改良,投资万元将台客房电脑更换为19寸液晶电脑,使各区域的网络运行环境得到了实质性的提升。

率先在全集团的成员酒店中推广使用西湖管理软件。新版的酒店管理软件以科学的方法,将酒店所有的管理纳入到了一个可以控制、监督的范围之内。

通过硬件设施的改造和更新,使酒店进一步适应酒店发展的需要,满足了宾客对酒店硬件日益多元化的需求,为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定了基础。

2、不断加强员工队伍建设。

开展竞聘上岗活动,不拘一格选人才是我一直倡导的人才选用方式。根据任人唯贤的原则,适时调整充实了新的管理力量。今年,通过几次竞聘活动,使一部分优秀的领班、主管、部门经理脱颖而出,走向了管理岗位施展才华,为酒店管理层注入了新活力,带来了新气象。

企业要发展,关键是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大胆使用塔里木自己培养的人才,是我们的`一大收获。

今年通过绩效考核改革,实现了企业效益和员工收入的同步增长,员工的平均工资额占到了酒店总收入的,而一般民营企业员工的工资额最多占收益的,一点,酒店今年在员工待遇上的投资就比去年增长了万元。而用于增加员工伙食标准、改善员工居住环境的投资更是酒店长期坚持不懈的举措。

在以提高员工满意度为中心的基础上,今年组织了全体员工赴苜蓿台国家森林公园郊游、优秀员工赴南疆考察学习、发放防暑降温慰问品、设立网络留言版并及时回复,这些实质性的举措,激发了全员为宾客提供优质服务的热情。善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得方面,更重要的是让他们感受到企业大家庭的温暖,让有才干的人在酒店的大舞台上得到充分展示。

20xx年,在集团公司的正确领导下,经过全体员工的共同努力,我们在经济效益、酒店管理、服务水平、文化建设、品质升级改造等方面都取得了可喜的成绩,酒店的品牌效应大大增强,馆地位更为突出,美誉度不断攀升。

可以说整个酒店,每位员工每时每刻都在用心工作,以积极乐观的态度面对宾客、面对自己一天的工作。为了这些可爱的员工,我必须努力,带领大家下定决心,越是在紧要关头,我越是要身先士卒,排除万难,把企业做的更好,来回报企业,回报全体员工。

通过全体员工的共同努力,我们的经营业绩保持了连续的增长率。在我取得上述工作成绩的背后,更多的是酒店全体员工集体付出的辛劳。

酒店年度述职报告【篇4】

尊敬的各位领导:

我于20xx年2月14日加入公司,在该项目担任人事专员已有六个月。时光荏苒,在公司领导和同事的关心和帮助下,我实现了公司“卓越、创新、和谐、共赢”的企业宗旨,熟悉了公司的组织架构,逐步掌握了办公室工作流程和人员工作程序。我的工作在各个方面都有了很大的进步。下面我将入职后的工作总结如下:

我。负责公司人事档案的组织和完善

人事档案是人力资源管理的重要组成部分,它记录和反映个人的经历和品德才能的表现。我的工作是以个人为单位收集整理相关文件,并集中存放以备日后查阅。人事档案是企业合理用人选人的重要依据。

2、人员招聘工作

本项目目前的招聘方式主要是网上招聘和现场招聘。我的工作是与用人部门沟通,了解招聘情况,根据需要选择合适的招聘渠道,对候选人的简历进行初步筛选,并配合各部门进行面试、复试、考核,最终选择合适的人才。

三、配合各部门完成对员工的培训

员工培训是提高技术和能力水平的重点工作,形成企业价值观,增强凝聚力。这也是激励员工工作的重要措施。今年,公司领导高度重视培训工作。我的工作是配合项目各部门对今年的培训工作做出初步的培训计划,并认真组织和督促完成。根据培训内容和相关政策法规,进行专业化、项目化的制度化考核。

四、办理员工入职和离职手续

员工入职后,指导新入职员工办理相关手续,收集他们的个人信息,并进行扫描以进行备份。在入职培训过程中,我们可以热情细致,让新员工第一时间体验公司的人性化管理模式。员工离职时,指导员工办理离职交接手续。交接完毕后,由直属领导签字确认,并办理其他相关手续,并出具离职证明。

五、公司员工考勤

公司的考勤制度是每个员工绩效考核的重要指标。我的工作是及时响应新员工录入人脸,每个月准确核对,导出当月打卡状态,提交各部门核对。

六。项目采购工作

每个月初,根据项目各部门实际使用的材料提交采购需求,后续采购跟进。货物进出库登记,月度盘点和固定资产盘点。

7.仓库管理

每个月对仓库进行重新盘点和记录更新,在以后的采购和使用过程中,及时记录不同的入库时间、使用物品、使用原因。建立仓库出入库台账,让每个项目一目了然,一目了然,以便我们掌握办公用品等耗材的采购计划,减少浪费,节约成本。

八。办公室日常工作

配合办公室领导完成日常工作,如会议安排、来访接待等工作。

人力资源工作是一项“滋润而无声”的工作。如何更好地为项目的各个部门服务,需要很强的抗压能力和灵活性。如何妥善处理各种小事,是一门学问。这几个月来,我能够完成公司交给我的各项任务,这离不开领导的指导和同事的帮助。在以后的工作中,我会更加热情地为公司服务。做出最大的贡献。

此致

致敬!

记者:xxx

时间: xx, xx, 20xx

酒店年度述职报告【篇5】

各位领导:

过去的一年,在公司和部门领导的大力关心和正确指导下,我紧紧围绕岗位职责,立足岗位,勤奋工作,并且工作踏实。我已经完成了各项任务,现将我的个人工作情况汇报如下:

1.工作总体情况

思想严谨。问问自己,利用自己的业余时间,不断加强自己的思想理论学习,关注时事,努力提高自己的思想觉悟,提高自己的内在素养,开阔眼界,更好地与时俱进、适应加强学习,回报社会。和工作发展需要;

今年个人可以认真学习热力公司的各项规章制度,认真了解公司的各项决议。 ,团结同事,尊重领导,服从组织的工作安排,能够在工作中严格要求自己,同时与同事真诚相处,虚心向同事学习,学习他们的素质和精神,不断提高自身综合素质,更好更快地促进自身快速发展和提升。

目前我工作部的客服部,主要工作内容是做电子巡检记录、统计水电周报、月报、整理档案、库房账、家政管理等。工作内容比较详细。因此,在工作中,我不断培养自己的责任感和耐心,把责任心和耐心的培养放在做好本职工作的首位,并要求自己冷静下来,认真对待每一项工作的细节,确保工作顺利完成。不要在我的范围内犯错,不要因为我耽误工作。

认真做好电子巡检记录。统计水电周报、月报:认真核对水电数据,按时做好水电周报、月报工作,确保各报表数据准确无误。做好档案管理工作。针对主管档案多、杂的特点,一方面,个人认真学习档案管理业务知识,参加相关专业知识培训,不断提高业务理论水平;另一方面,根据档案管理的实际情况,完善档案管理账号,定期更新档案,严格遵守档案管理制度,努力确保档案无误。此外,积极增强电子档案管理自用能力,充分发挥电子档案的作用。

完成仓库账目和各种管家任务。仓账方面,坚持财务管理制度,确保账、仓一致、真实;内务方面,按时、保质完成领导交办的任务,特别是每天定时打扫办公环境。工作,努力营造环境健康、氛围良好的工作环境。

二、有问题

在工作中,往往由于工作繁忙等各种原因,自我对学习比较放松,在学习中有一定的思想意识比如松懈和运气,尤其是缺乏实力和对热工行业相关专业知识的深刻理解。此外,对一些与政策相关的理论研究重视不够。因此,在今后的工作实践中,还需要在这些方面不断加强和提高。

在实践企业经营的过程中,个人的业务能力仍需不断提升。在档案管理等相关业务实践过程中,仍然存在业务素质和能力不强的现实。要求还是有差距的。在工作中,个人对工作的安排和规划还是需要不断改进的,往往是因为工作安排不合理,造成混乱局面,极大地影响了工作效率,这是我需要继续改进的地方。

3、下一步工作安排

今后的工作重点是学习,重点学习各种理论知识、公司规章制度和热工行业专长,努力促进自我的全面发展。不断注重工作的科学安排和规划,积极提高工作效率;同时,努力增强工作的独立思考能力,提高发现、分析和解决实际问题的能力。在今后的工作中,个人将围绕年度工作计划,科学安排,合理协调,立足自身岗位,认真遵守公司各项规章制度,确保个人年度工作任务如期、保质地顺利完成。 ,积极为公司发展贡献力量。履行他们的职责。

此致,

致敬!

汇报人:xxx

2020.x.x.x

酒店年度述职报告【篇6】

尊敬的酒店领导和同事:

大家好!

春节将至,万象更新。借此机会,我要感谢各位领导的关心和指导,感谢各位同事的支持。在过去的九个月里,我忠于职守,努力工作,出色地完成了各项任务。现将今年九个月的工作和明年的工作思路报告如下。

一、履行职责

20xx年3月4日上任后,前几个月(3月、4月、5月)主要担任xx副总监,负责排班、餐具管理、预订部管理。接下来的几个月(6-12月),由于工作需要,领导信任,自身发展需要,调到餐厅担任总监一职,9月开始担任部门培训。回顾近几个月的工作,主要有以下几个方面:

1、重视学习和教育,鼓励人们努力工作

就职后,在做管理工作时,了解到大部分餐厅员工来自湖南不同地区,文化水平和综合素质差异较大,业务水平和服务意识较低。针对这种情况,我把看到的不足一一列举出来,进行了全面的培训报告和现场督导。纠正错误的管理方法,讲解理论,实践操作。从规范客人进店时的礼貌用语、微笑服务、职业道德、食物搭配,到规范餐饮六大技能的实际操作流程,通过学习,员工可以强化服务质量,提高业务服务水平。客人进店可以互相打招呼,迎宾员可以主动热情的为客人服务,介绍餐厅的特色菜。当客人准备点烟或点烟时,服务员应及时点燃或呈上烟灰缸。

11月,酒店举办了一系列技能大赛活动,美食广场团队成员获得托盘接力赛第一名。通过这次比赛,其他员工养成了一个好习惯,比如不懂就问,不懂就学,互相求教,学到了很多知识,精神面貌越来越好,提高了工作效率。

2.掌握管理制度的执行情况

前期美食广场工作存在诸多问题,员工对制度不清楚,部分制度没有具体负责人落实。经过团队管理人员的认真讨论,我在办公室张贴了奖惩制度、电源切换时间、负责人和各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、完成工作的注意事项,并及时更换了公告栏文件,每天进行现场监督检查,对员工增强工作意识、明确工作职责有很大帮助。

3.掌握内部客户之间的沟通

真诚与客户沟通,听取客户的宝贵意见,不断改进和协调,利用每天的下班会及时将客户的信息反馈到厨房。比如有时候顾客反馈“小炒肉”分量不足,“水煮活鱼”不够香,菜的味道咸等等。通过客户真诚的反馈,加上我们认真的讨论和修改,我们可以不断提高菜肴的质量,满足客户,及时记录客户信息。

4.做好会议餐、团餐的接待、管理和宣传工作

餐厅接待过多次大型会议餐,对会议餐的主要要求是速度快、效率高。团队针对这一点,把客人的心理需求牢牢放在第一位,通过优秀的产品和周到的服务满足客人的要求。在各种会议餐的接待过程中,没有出现重大投诉,也起到了很好的宣传酒店规模的作用。

5、深入市场调研,把握市场经济

团队组建了市场调研团队,及时掌握市场需求,跟进菜品,及时规划餐厅的经营活动,实现更高的经济效益

总之,在这平凡又不平凡的九个月里,我深深的感受到了,同时也深深的感受到了自己的不足。

二、工作中存在的问题

1.协调平衡工作不理想,有些事情没有完全协调到位,平衡不合理,影响工作质量。

2.信稿内容不严谨,不全面。

3.工作中的细节处理不当,应加强改进。

4.经营中缺乏务实精神

作为团队领导,我的言行对团队成员的精神面貌、工作水平和工作作风起着重要的作用,所以我将继续加强学习,提高我的管理水平、文化专业知识和业务能力,改进我的工作方法和工作作风,努力提高工作效率,从而带动团队成员共同提高。

以上工作我只做了汇报,但难免有很多疏漏,还有很多未尽事宜。请领导和同事多提宝贵意见。如果取得了一些成绩,也是酒店领导等所有成员共同努力的结果,也是各个团队和外部部门支持的结果。

第三,下一步工作

目前外部市场还没有完全开放,需要继续努力。我会在这些方面努力:

1、总结经验,进一步明确本部门的指导思想,紧紧围绕酒店的经营理念,牢固树立服务理念,做好团队员工的及时信息传递服务。

2.不断学习,提升自己,加强销售业务知识和各方面知识的学习。

3.在做好这个岗位的同时,要通过自己和团队全体成员的努力,不断认识新客户,稳定老客户,留住客户,维护和沟通内部客户。

4.有计划地安排餐厅的所有工作。

5.及时了解员工动态,多了解心理学,做好员工的心理咨询师,为员工做好职业规划

6、结合实际,提高团队整体工作水平,本着服务、求实、高效的原则。严格执行酒店规章制度,做好员工档案管理,加强员工宿舍管理,营造团队良好氛围,增强学习氛围。

7.与酒店密切合作,每月完成不同的业务任务

8.努力提高沟通协调能力,深刻理解领导思想,进一步督促检查酒店的信件、决定、指示到达团队后的执行和落实情况。

9.及时做好酒店领导部领导交办的临时任务,根据领导要求及时处理突发事件。

10.紧跟市场,做好各项业务工作,为年初餐厅早茶开业做准备!

以上是我的述职报告。请考虑。希望各位领导和同事提出宝贵意见。谢谢!

酒店年度述职报告【篇7】

酒店质检年终述职报告

尊敬的领导、各位同事:

大家好!我是酒店质检部门的负责人,在过去的一年中,我和我的团队一直致力于提高酒店的服务质量和客户满意度。在此,我将向大家汇报我们一年来的工作,以及我们的成绩和问题。

一、工作总结【wWW.289A.com 生日祝福语网】

在过去的一年中,我们持续加强了酒店的质检工作。我们建立了一套完整的质检制度,包括定期检查客房、餐厅、前台等各个部门的服务质量,并及时整改不合格项。我们还针对常见问题,制定了相应的标准操作流程,提高了服务的一致性和规范性。同时,我们还加大了培训力度,提高了员工的服务技能和意识。

二、工作成绩

酒店质检工作在过去的一年中取得了显著的成绩。客户满意度得到了明显的提升,反馈的投诉率下降了30%以上。我们通过质检发现的问题进行整改,并向相关部门提供了指导和培训,使得各个服务环节的不合格率大幅降低,得到了客户的一致好评。此外,我们还通过定期的质检报告和数据分析,为酒店的改进提供了有力的参考依据。

三、存在的问题

在工作过程中,我们也遇到了一些问题。首先,质检人员的素质与能力还需要进一步提高,对于某些细微问题的发现和判断还不够敏锐。其次,目前我们的质检工作主要集中在表面的检查上,对于一些隐性问题的发现和解决还有待加强。最后,酒店管理层对于质检工作的支持和配合有时不够积极,导致一些问题的整改进展缓慢。

四、工作展望

在未来的一年里,我们将继续努力提高酒店的质检工作质量。首先,我们将加大对质检人员的培训力度,提高他们的专业素质和判断能力。其次,我们将优化质检流程,建立更严密的质检标准和指标体系,做到发现问题、整改问题的全程跟踪和监督。同时,我们还将加强与其他部门的沟通和合作,共同解决存在的问题,并推动酒店的整体提升。

以上是我对酒店质检工作的年终述职报告,感谢领导和各位同事的支持和帮助。我们将继续努力,为酒店提供更优质的服务,为客户创造更满意的入住体验。谢谢!

酒店年度述职报告【篇8】

尊敬的领导:

客房、康乐、协调餐饮等工作,由于新开业酒店的全新设施,销售收入和净利润指标同比xx县城属于业绩良好的水平,但是全年的质量管理上不去,需要硬件的完善去弥补,这是本年度工作失策的一方面。现将一年来工作情况报告如下:

一、所做的主要工作

(一)在主业经营方面:

磨合的有效控制,保证了销售额的稳步经营。

2、由于不直管财务,对于实现税前利润暂时无法做出对比,该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。

(二)在内部管理方面的好与坏:

1、推行绩效管理,按月兑现绩效工资。对各部门及班组推行。

绩效考核,每月进行汇总并兑现绩效工资,虽然由于经营当中存在沟通上的问题,但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分,由于团队的战斗力相对还是比较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过第四季度的强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩。

2、组织开展员工技能比赛,提高员工素质。为了提高员工综合素质与服务水平,年中着手制定服务技能比赛方案与标准,并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训,人事部参与指导教学,初试效果良好,力求在20xx年能组队参加陇南市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次,真正做到县级宾馆参赛成绩最好的代表队。

3、通过自主管理,并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出,我们调整了管理方向,既然不能成为商务星级酒店,那么就改型走绿色旅游饭店的路线,打造自身品。由于我们自身管理团队的“战斗力”有限,未能在20xx年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣,在新的一年里,我将为此殊荣而奋斗,并竭力为xx拿下“绿色旅游饭店”。

4、继续完善服务功能与项目:在失败中总结教训,前后x次引进足浴健康理疗项目,但是现在始终存在着经营与管理上的不足,在20xx年我将对其进行彻底整治,使足浴与酒店同步。

5、根据星级饭店管理规定,计划对各方面硬件进行了维护及保养,防止硬件加速折旧,确因管理中的监督跟进不及时,导致了康乐部的部分硬件折旧加速,并影响美观,为做好此项工作,杜绝类似问题再次发生,我会与酒店经营与管理班子的其他同志认真研究,制定方案,并组织检查整改,对有关硬件老化拿出具体实施方案,通过我们的努力,让公司负责人充分给予认可。

6、做好政务接待,树立行业品形象,争创我县优秀饭店。

市接待办领导的表扬和认可。全年员工拾捡归还客人现金数万元、手机xx余部及其它大小物品近xx件,均联系归还客人。由于酒店务实经营管理,注重品形象建设。在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可,对尚不完善的工作,我会努力与决策层领导及管理班子的同志一同研究,在新的一年里做出新的成绩。

二、工作中存在的主要问题与不足

(一)酒店经营管理方面:

1、由于酒店在20xx年进入社会,投向市场,初期经营成本大,对酒店净利润指标而言就出现亏损,餐饮因承包经营管理不善导致酒店品形象受到影响,做为经营班子的负责人,我负有不可推卸的责任。

在投诉增加问题上没有去很好的治理。

3、因餐饮承包经营,本人疏于餐饮工作管理上的沟通,无度的管理加速酒店投资硬件设施的老化,影响了接待服务和酒店品形象建设。

4、由于酒店管理层处于“年轻化”,实际管理工作经验尚不丰富,酒店各部门一线员工的流动性相比较大,优秀员工及外地人才引进难,受酒店体制所限,减员增效和提高薪酬压力较大。

三、20xx年任职想法

菜肴质量提高、菜品推陈出新、价格调整适当、员工队伍建设、薪酬激励、企业文化建设和服务质量提升来着手,打造大众餐饮xx县第一品,保障餐厅的利润增长点,以此来维护与酒店双方的良性合作。

2、关注硬件改造升级:酒店主要设施自投资建设,目前已经运行近一年以上,已经稳步度过磨合期,在磨合期内所发现的各个硬件上的问题,提出理性的改造升级方案,让新酒店对比和竞争起来,体现明显的优势,另外对能源成本控制要多加关注。对客房餐饮设施进行装修改造,具体计划:

(1)对餐厅室内环境氛围提出酒店合理化建议供承包人考虑及选择,以改变餐厅陈旧老化现状,打造成零点宴会消费亮点,扭转目前外界对餐饮的意见,以期成为新的盈利点。

(或保守预计一年即可收回。

(3)通过近一年的经营,康乐部属酒店的三大经济收入之一,应将康乐部茶艺向西式化风格改造,主要为了打破五楼装修客房化的格局,凸显康乐生机。走出经营中的“瓶颈”,对木地板进行仿古砖改造,铺设地插,改造茶几为灯光式玻璃叠加风格,并将风格画进行墙面装点,真正将多元化经营体现的凌厉尽致,吸引消费者眼球,体现又一卖场,保障康乐部的利润增长点。

3、多种经营项目:重点是抓两个方面:一是依托xx集团人脉资源,开发代销商品项目,对大堂吧进行小商场格局的改造,占地平方不需过大;二是狠抓足疗项目。

劳务输出大、新酒店开业外部环境及宾馆体制、待遇等内部问题,酒店一线员工流动性较高,形象素质好的服务员及管理人员引进招聘难,严重制约了酒店的服务质量提升和品形象建设,我们一方面想办法尽快促成酒店彻底改制,让企业有用人的自主权,另一方面利用合理的薪酬和培养机制来吸引外来人才,目前已经对员工待遇进行调整提高以稳定和吸引人员,继续开展以服务技能比赛为主线的员工技能培训,并拟设员工素质提升培训课题,培训有潜质的员工为后备管理梯队。

基层管理每天晨会为重点,强化中基层以上管理人员的执行力,以劳动纪律、日常质检为切入点,把新一年酒店的管理质量提升上去。

康乐与足浴经营,加上人员流失等问题酒店的声誉受到影响,但在行业内和领导的心目中对宾馆的印象总体还是较好的。新的一年,我们将从“一软一硬”两头抓:一是软件建设方面,增设销售客户经理、大堂副理、康乐主管,并想办法引进形象素质好的服务员充实到康乐、餐厅和客房,以做好贵宾接待和日常客户服务,把县政务接待和公司内部接待重点做好的同时,侧重团队;二是在硬件方面进行必要的装修改造,刚才已经提到,这里就不加细说。一句话,除了硬件上的缺项之外,保持四星级水准和满足接待需要,稳定酒店政务接待和努力缔造宴会接待第一品。

接待服务、多种经营方面的创新提升,寻求利润的增长点。多与同事交流沟通,给有潜质的员工制定职业规划并进行指导帮助,为xx打造一支过硬的管理团队。

四、对酒店未来发展的建议

自从相互恶性竞争的局面,新兴酒店的开业,将会瓜分现有的市场蛋糕,营业中酒店的客源会受到影响,导致经营亏损和降低竞争,酒店业的利润难以保障,目前已经看到了现状,金源宾馆、政府新建的宾馆开业后,老宾馆的客源大幅下降,这是客人求新和客源不饱和的主因,当然还有宾馆自身经营管理的内因。做为“高投入、低回报、以地产增值为主”的星级酒店业,我们的投资和定位一定要考虑现实环境因素。个人建议有两点:

1、就目前xx酒店来讲,虽然地理位置好,但随着xx公司等高层建筑物的崛起,我们的自身优势已体现的不再明显,如果想改变“捧着金碗要饭吃”的现状,最佳的方案是:拿出比较合理的安置方案,争取酒店早日彻底改制,真正实现“商业地产+商务酒店”的最佳酒店投资模式――酒店地处xx县最繁华的商业中心区,乃“地王”之地。

2、对于酒店升级在县城申报四星方案,个人认为投资风险不大,但是收入比例却不乐观,如果改造,可分期进行,一期规模不宜过大,先从年后的大项改造问题上着手,以避免高峰期时影响酒店正常收入,导致高档客源及政府接待不驻足消费,会出现重大亏损以致维护运营受影响的问题;另一方面可以从根本上解决酒店能耗大,装修缺项等问题。

回顾员工和客人满意,将是职业的耻辱;但酒店目前体制和设施现状,又让人面临巨大困惑和压力。面对更强的竞争对手金源大酒店即将开业,我们也在做相应的准备,也有信心带领新一届经营班子成员,在总经理的领导和酒店全体员工的共同努力下,改造硬件、提升软件,认真做好政务和商务接待,力争酒店再创新高,并推动酒店早日彻底改制,致力“打造品新店”的美好愿景,维护好公司品形象,尽好自己的职责为投资人谋求最大的利润。

述职人:xxx

20xx年x月x日

酒店年度述职报告【篇9】

尊敬的领导、各位同事:

大家好!

以诚待人、宾客至上、服务至佳"的经营理念,不断总结经验,进一步提高服务质量,致力宾馆品位的提升。通过全宾馆员工的共同努力,克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难,宾馆从x月x号试营业,经营业绩稳步上升。在x领导的带领下,x宾馆人连续奋战x个多月,从筹备到开业,经历了风风雨雨,宾馆人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。

宾馆经营目前呈现出良好的发展趋势,以[用心营造、至高致远"的价值理念和企业品牌,不断强化市场。为使经营管理更趋合理和科学,促进宾馆持续长远的健康发展,确保宾馆利润、增加员工收入、提升宾馆品牌服务,我深知责任重大。因此,我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在,我向各位领导和同事述职,请予以审议。

一、基本完成宾馆的筹备工作

我自从温馨感。现在我们基本完成了筹备工作,已经完全可以完成大规模的接待任务。

二、狠抓培训和经营举措

1、人员管理制度化

从克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了[有情、制度无情、管理无情"的管理理念,使员工有了新的心态、新的认识。企业要发展,关键是人才,我们在用人上采用能者上庸者下,在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务,对员工起到了积极向上的作用。

另外在制度上我们严格要求,出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制度,还制定一系列的卫生制度和制度和培训。

2、抓经营,显成效;

都市广告、一周商讯上刊登广告,使x宾馆提高了知名度,在社会上引起了极大的反响,宾馆入住率达到桌椅不够的重重困难之下,餐饮奔影嗉拥悖采用提前安排,重视细节的工作方式,接待数次大型团队,受到了客人的好评。房务部在布草不足和各类工程不到位的情况下,积极发扬主人公精神,合理安排员工作息时间,比较及时的完成接待任务,为我们x宾馆发展做出了应有的贡献。

餐饮使用[五常法"

众所周知,厨房是一个酒店的心脏,厨师的好坏直接影响着餐厅的效益。x宾馆厨师采用各大酒店流行的包厨式,这样便于调换厨师、更新饭菜。对总厨的管理要求,采用定时换、定时出新菜、定期培训的制度。菜肴质量上,实行土洋结合,家常为主,在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛书记的好评。在厨房管理方面采用五常法管理模式,即[常整顿、常检查、常、常组织、常计划"。厨师制定64字厨师公约,以制度办事,严格要求,精益求精。

节约降耗;

宾馆设备设施最佳运营时间最多三年,进入了设备运行阶段,最主要是保养,我们已经制订了一年两次保养详细计划,为延长使用寿命而努力。节约水电气,是宾馆人员应尽的义务,做到分片负责制,制定责任人,不定时抽查,违规罚款等举措,起到了一定的效果。

5、讲文明,树形象,抓思想

强化服务,文明礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了宾馆下达的服务标准。文明从我做起,我的形象代表宾馆等形象工程,员工很好的落实贯彻宾馆思想,在三个月里,连续两次出现拾金不昧的高尚风格,厨师杨月棉拾到5元现金和数张银行卡及身份证,范佳拾到户口本等物,他们在金钱面前不动心,立即交到宾馆部门代交失主,受到顾客的热烈好评和赠送锦旗的表扬。为此,记者特意将刊登到济源日报,使更多人向他们学习拾金不昧的榜样。

备人才;

宾馆在发展中,人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训,组织全体员工学习最新酒店管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训,即将实施实行送出去、请进来的培训方法强化培训。在郑州结盟1家朋友酒店,全年计划外出学习1余人次,组织集中学习2余次。酒店内部实行了轮岗制,对管理岗位进行不定期调整,让他们得到充分锻炼,提高管理水平与综合管理能力。

7、存在的问题:

⑴、信息沟通渠道欠通畅,部门与部门之间的联系有待加强;

⑵、上菜速度慢客人投诉意见较大,程序有待优化;

⑶、员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高;

⑷、工作流程的规范有待加强,对员工的培训力度还有待于提高;

⑸、突发事件的处理预案不完善,应变能力有待加强。

三、我的工作体会

1、需要尽快提高综合竞争力;

居美快捷酒店、精致商务酒店,银座商务酒店这些大型酒店将对济源酒店业发起冲击,酒店业将面临着又一次新一轮的命运变革,规范化、人性化,定位准确、物美价廉才是我们在竞争中的立足之本与优势,提高我们的产品质量,夯实我们服务技能是当务之急。

2、不断的贯彻和发展企业文化;

企业文化是我们竞争制胜的重要因素,我们需要继续秉承以x为核心的价值理念,认真落实和逐步完善各项管理制度,保证宾馆规范、健康发展,展开营销渠道,确保固定客户,提高宾馆效益。

3、搞好后勤服务解决员工后顾之忧;

坚持[以人为本、以诚待人"的企业文化和核心价值理念,努力改善员工的工作坏境,加强对宿舍、员工餐的人性化管理。本着服务好员工的目的,及时了解员工思想,解决员工实际困难,以实际行动温暖人心,让员工感受到宾馆对员工的关心和重视。宾馆经常组织员工开展系列活动,既丰富了员工的业余生活,又增强了企业的凝聚力,为员工提供了一个展示自我的平台。

四、20xx年度

奖金、津贴管理制度,完善宾馆绩效考核,在执行中真正起到奖勤罚懒的作用,进一步加强宾馆的日常经营管理,为宾馆发展培养和储备人才,指导各部门的工作,提高整个宾馆的服务质量和员工素质。

开拓市场。

健全宾馆的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行和讲评。传达x有关指示、文件、,协调各部门之间的关系,使宾馆有一个高效率的工作系统。

每月、每季度财务报表。检查分析每月营业情况。监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,指导财务工作。

5、有重点的定期巡视公共场所及各部门工作情况,检查服务质量,及时发现问题,解决问题,并将巡视结果传达至有关部门。

6、加强宾馆的安全管理工作和维修保养工作。

7、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的宾馆形象,并代表宾馆接待贵宾。

8、以身作则,关心员工,奖罚分明,使宾馆有高度的凝聚力。

最后,再次感谢x领导和各位同事给予我工作的支持,宾馆也将始终遵循x为核心的价值理念。在校长的领导下,发扬精诚团结、艰苦创业的精神和顽强作风,继续保持数月来这种拼搏精神,保持说到就要做到的做人原则,经营和管理好x宾馆,充分发挥宾馆对外宣传窗口和内部服务作用。逐步在全市各提升价值。为x宾馆的快速平稳发展和做大、做强而勤奋努力的工作。

述职人:x

20xx年x月x日

酒店年度述职报告【篇10】

酒店销售经理年度述职报告


尊敬的领导、各位同事们:


大家好!我是XX酒店的销售经理,今天非常荣幸地向大家汇报我过去一年的工作情况。我要感谢公司领导对我的信任和支持,同时也要感谢各位同事们在过去一年的合作。正是有了大家的帮助与鼓励,我才能够取得一定的成绩。


过去一年,酒店行业竞争异常激烈,外部环境充满挑战,但我认为机会与挑战并存。针对市场环境的变化,我采取了一系列有效的销售策略,力求推动酒店的业绩增长。


一、市场调研与分析


在过去一年,我积极开展市场调研工作。通过对竞争对手的实力、房价水平、特色产品等进行深入分析,我了解到酒店竞争的痛点和优势。在此基础上,我结合酒店自身特点,制定了一系列差异化营销策略,以吸引更多的客户选择的酒店。


二、销售计划与目标


基于市场调研的结果,我制定了酒店的销售计划与目标。在去年,我全力以赴地将酒店定位成为商务会议的首选场所,并建立了长期合作伙伴关系。通过与企业、政府机关等单位的深入合作,成功举办了多场大型会议,提高了酒店的知名度和市场份额。在此基础上,我又积极拓展了本地市场和旅游客源市场,通过与旅行社的合作,开展了一系列促销活动。这些努力使得酒店的入住率和收入得到了显著提升。


三、员工培训与管理


作为酒店销售经理,我深知员工是酒店成功的关键。过去一年,我注重员工培训与管理,定期组织销售培训课程,提升员工的销售技巧和服务意识。通过定期的业绩评估和奖励机制,激发了员工的积极性,进一步提高了销售业绩。与此同时,我也与其他部门密切合作,加强了内部沟通与协作,确保各项工作能够有序进行。


四、市场营销与宣传


为了进一步提升酒店的品牌形象和市场影响力,我积极开展市场营销与宣传工作。通过参加各类行业展览、在线平台的宣传等方式,顺利地增加了酒店的曝光度,吸引了更多潜在客户的关注。在社交媒体方面,我鼓励员工与客户互动,积极回应客户的需求和反馈。这些工作有效地提高了酒店的知名度和口碑。


五、客户满意度管理


客户满意度是衡量酒店服务质量的重要指标。在过去一年,我重视客户的反馈,不断优化客户服务流程,提高服务质量。与此同时,我也组织员工参加各类培训,提升他们的服务技能。通过这些措施,成功地提升了客户满意度,获得了更多的重复客户和口碑推荐。



通过过去一年的努力,我深感工作中的不足与成绩的喜悦。虽然遇到了很多困难和挑战,但我相信,在公司领导的正确指导下,并凭借全体员工的共同努力,一定能够应对市场的变化,取得更好的成绩。我将继续努力,不断学习和提升自己的管理能力,更好地推动酒店的销售发展,为公司做出更大的贡献。


感谢各位领导和同事们对我的支持和关心,也希望大家继续携手合作,共同迎接酒店发展的挑战与机遇!


酒店年度述职报告【篇11】

酒店经理年度的述职报告范文

##年##月##日,受##董事长及达声总部领导的委派,本人负责厦门##大酒店筹建工作,由于前期遗留问题较多,各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态,本人主要开展以下几方面工作:

一、解决前期工程遗留问题,组织图纸会审,重新确定思路,加快主体工程建设,目前各项工程处于收尾阶段。

由于前 期人员变动及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡。在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。在##董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:

视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成90。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。

水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。

;酒店外墙大理石完成80。

别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90;酒店停车场完成90;酒店喷水池完成90;草地照明完成90;

二、广布信息,开展各类招标活动,对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型,并签定合约

在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与##董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验,进行选样定型。在供货商的选定上,采取招标办法,在招标过程中,严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则,坚持了资格审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定,共计合约50份,合同总额达万元。

三、确立人员编制、架构,分步有序进行人员招聘,保证人员储备,加强人员培训

##年劳动力市场招聘外,还通过网上发布招聘信息,请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员,通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式,目前酒店到职人员共222人,主要为:行政办7人,财务部28人,前厅部32人,管家部36人,餐饮部36人,营销推广部9人,人力资源部5人,厨房31人,采购部3人,工程部10人,保安部25人。以上数据未包含XX年元旦后入职的部分员工和已经落实的四十名实习生。

目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从##年的'餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外,其他部门的员工均已达到部门人员总数的96以上。接下来,由于已经临近年关,人力资源部主要通过知会同行,了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向,为我们酒店所需人员做好后备人选。

为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训,海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课,对所有已入店员工进行系统的培训,培训内容涉及:酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等,不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面,也大大提高了员工的工作积极性。

四、规范管理,完成建章立制,实现办公电子化

经过近半年的努力,##大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作,保证电脑建帐使用的稳定性。

五、确立市场定位,加强营销推广,开展市场调查,提高酒店知名度,随着旅游经济的复苏,厦门星级酒店逐步完善与增多,并陆续有国际品牌酒店进驻,厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。

根据本酒店情况,确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。为做到“知已知彼,百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通,对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家,旅行社56家。

通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访,得到反馈信息有:##大酒店定位五星级酒店较合理,房价也可以接受,地理环境得天独厚,适合接待高级客人。别墅型酒店在厦门少有,较有吸引力。旅行社及网络订房对##大酒店也非常感兴趣,已有多家旅行社来参观酒店并表示满意,以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排##酒店。这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高,将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。

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